y u n i

Yang Terlupakan

「Cooking Challenge」Kimchi Pancake ( ala yuni )


pancake kimchi 1

Ini dia resep ke-empat untuk Cooking Challenge edisi Kimchi. Kita bikin yang agak berkarbo ya. Enggak agak sih emang iya 😛 Eh tapi, tapi kan Kimchi-nya dari bahan dasar sayuran. Jadi ya anggap aja seimbang gitu antara karbo ama seratnya. Hehehe maksa 😀

Dulu pernah liat resep semacam ini di websitenya maangchi. Tapi jujur aja, saat gue kepikiran bikin Pancake dari Kimchi ini malah kepikiran Bakwan. 😛 Bedanya klo Bakwan kan paling pake Tauge, Wortel dan sejenisnya lah. Nah, Bakwan versi Korea mungkin pake Kimchi. Cara bikinnya gampang banget.

Bahan yang kita butuhin adalah :

  • Kimchi – 1/2 cup ( gue pake Kimchi buatan sendiri, yang diresep ‘ Mak-Kimchi ‘ )
  • Tepung ( All Purpose Flour ) – 1/2 cup
  • Air – 1/2 cup
  • Bawang Bombay – 1/2 siung ( Cincang kasar )
  • Kecap Asin – 1 1/2 tsp ( bisa di ganti garam )
  • Gula Pasir – 1 tsp
  • Margarine – 1 tbsp
  • Minyak Goreng – 2 tbsp
  • Kuning Telur – 1 butir

Saatnya bearaksi!!

  • Siapkan Kimchi yang sudah di potong halus, ± 1 cm.

kimchi potong halus

  • Siapkan wadah untuk mencampur Tepung, Kimchi, Bawang Bombay, Kecap Asin, Gula Pasir dan Air. Aduk rata. Tambahkan Margarin, lalu aduk rata lagi.

kimchi adonan pancake

  • Panaskan Minyak goreng pada Teflon / wajan anti lengket. Masukkan adonan Kimchi Pancake. Masak hingga setengah matang ( ± 3 menit ) dengan Api sedang. Lalu ceplokkan Kuning Telur di atas Kimchi Pancake yang sudah setengah matang. Bila sudah yakin bagian bawah Kimchi Pancake matang, maka sudah waktunya adonan dibalik untuk mematangkan sisi lain Pancake yang ada Kuning telurnya. Masak ± 4 menit. Amati tingkat kematangannya dengn cara mengintip dari bagian pinggir menggunakan Spatulla.

kimchi adonan goreng

  • Angkat Kimchi Pancake dengan cara menggeser dari Teflon ke piring. Dinginkan.

pancake kimchi

  • Balik Pancake dari Piring satu ke piring lainnya dengan metode Flip. Agar keliatan gitu Kuning telurnya 😀

pancake flip

  • Pancake siap di santaaap!! Yuummm … Eh yang diet .. makannya jangan banyak – banyak. Apalagi yang diet Gluten Free 😛

pancake kimchi 5

Notes :

  • Gunakan 2 spatulla saat membalik Kimchi Pancake dari satu sisi ke sisi yang satunya lagi. Agar lebih mudah. Takutnya Pancake jadi sobek.
  • Soal rasa, sesuaikan saat membuat adonan. Bisa tambahkan penyedap rasa bila suka.

Your Thoughts?

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on March 21, 2014 by in FOOD PHOTOGRAPHY, RECIPES and tagged , , , , , , .

ARCHIVES BLOG

CATEGORIES POST

  • 64,792 hits

Via Instagram

Assalamu'alaikum. Sebelum transaksi, pastikan ketersediaan stock via chat ya, untuk menghindari human error. Baca dengan teliti deskripsi barang dibawah ini agar tidak salah order. DELIA PREMIUM MARUN Bahan " premium " Umbrella 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 Karet 》 ld -+100 -+pb 138 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,3m Jumbo 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 Karet 》 ld -+110 -+pb 140 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,5m #gamis #gamissyari #gamiswollycrepe #gamissyarimurah #gamissabyan #gamiswollycrepemurah #gamisecer #gamiskekinian #dailywear #gamismodelterbaru #gamisnyaman #gamisbatiksatin #gamislace #gamispesta #gamiskondangan #gamismewah #gamiscerutylace #gamisceruty
Assalamu'alaikum. Sebelum transaksi, pastikan ketersediaan stock via chat ya, untuk menghindari human error. Baca dengan teliti deskripsi barang dibawah ini agar tidak salah order. DELIA PREMIUM LEMON Bahan " premium " Umbrella 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 Karet 》 ld -+100 -+pb 138 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,3m Jumbo 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 Karet 》 ld -+110 -+pb 140 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,5m #gamis #gamissyari #gamiswollycrepe #gamissyarimurah #gamissabyan #gamiswollycrepemurah #gamisecer #gamiskekinian #dailywear #gamismodelterbaru #gamisnyaman #gamisbatiksatin #gamislace #gamispesta #gamiskondangan #gamismewah #gamiscerutylace #gamisceruty
Assalamu'alaikum. Sebelum transaksi, pastikan ketersediaan stock via chat ya, untuk menghindari human error. Baca dengan teliti deskripsi barang dibawah ini agar tidak salah order. DELIA PREMIUM ABU Bahan " premium " Umbrella 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 Karet 》 ld -+100 -+pb 138 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,3m Jumbo 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 Karet 》 ld -+110 -+pb 140 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,5m #gamis #gamissyari #gamiswollycrepe #gamissyarimurah #gamissabyan #gamiswollycrepemurah #gamisecer #gamiskekinian #dailywear #gamismodelterbaru #gamisnyaman #gamisbatiksatin #gamislace #gamispesta #gamiskondangan #gamismewah #gamiscerutylace #gamisceruty
Assalamu'alaikum. Sebelum transaksi, pastikan ketersediaan stock via chat ya, untuk menghindari human error. Baca dengan teliti deskripsi barang dibawah ini agar tidak salah order. DELIA PREMIUM HITAM Bahan " premium " Umbrella 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 Karet 》 ld -+100 -+pb 138 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,3m Jumbo 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 Karet 》 ld -+110 -+pb 140 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,5m #gamis #gamissyari #gamiswollycrepe #gamissyarimurah #gamissabyan #gamiswollycrepemurah #gamisecer #gamiskekinian #dailywear #gamismodelterbaru #gamisnyaman #gamisbatiksatin #gamislace #gamispesta #gamiskondangan #gamismewah #gamiscerutylace #gamisceruty
Assalamu'alaikum. Sebelum transaksi, pastikan ketersediaan stock via chat ya, untuk menghindari human error. Baca dengan teliti deskripsi barang dibawah ini agar tidak salah order. DELIA PREMIUM COKLAT Bahan " premium " Umbrella 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 Karet 》 ld -+100 -+pb 138 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,3m Jumbo 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 Karet 》 ld -+110 -+pb 140 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,5m #gamis #gamissyari #gamiswollycrepe #gamissyarimurah #gamissabyan #gamiswollycrepemurah #gamisecer #gamiskekinian #dailywear #gamismodelterbaru #gamisnyaman #gamisbatiksatin #gamislace #gamispesta #gamiskondangan #gamismewah #gamiscerutylace #gamisceruty
Assalamu'alaikum. Sebelum transaksi, pastikan ketersediaan stock via chat ya, untuk menghindari human error. Baca dengan teliti deskripsi barang dibawah ini agar tidak salah order. DELIA PREMIUM NAVY Bahan " premium " Umbrella 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 Karet 》 ld -+100 -+pb 138 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,3m Jumbo 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 Karet 》 ld -+110 -+pb 140 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,5m #gamis #gamissyari #gamiswollycrepe #gamissyarimurah #gamissabyan #gamiswollycrepemurah #gamisecer #gamiskekinian #dailywear #gamismodelterbaru #gamisnyaman #gamisbatiksatin #gamislace #gamispesta #gamiskondangan #gamismewah #gamiscerutylace #gamisceruty
Assalamu'alaikum. Sebelum transaksi, pastikan ketersediaan stock via chat ya, untuk menghindari human error. Baca dengan teliti deskripsi barang dibawah ini agar tidak salah order. MADINA MARUN DUSTY PINK & HITAM Bahan " Toyobo Premium vs Madina Ori" Ukuran Umbrella 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 karet 》 ld -+100 -+pb 138 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,3m (on model) Ukuran Jumbo 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 karet 》 ld -+110 -+pb 140 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,5m #gamis #gamissyari #gamiswollycrepe #gamissyarimurah #gamissabyan #gamiswollycrepemurah #gamisecer #gamiskekinian #dailywear #gamismodelterbaru #gamisnyaman
Assalamu'alaikum. Sebelum transaksi, pastikan ketersediaan stock via chat ya, untuk menghindari human error. Baca dengan teliti deskripsi barang dibawah ini agar tidak salah order. MADINA MARUN DUSTY PINK Bahan " Toyobo Premium vs Madina Ori" Ukuran Umbrella 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 karet 》 ld -+100 -+pb 138 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,3m (on model) Ukuran Jumbo 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 karet 》 ld -+110 -+pb 140 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,5m #gamis #gamissyari #gamiswollycrepe #gamissyarimurah #gamissabyan #gamiswollycrepemurah #gamisecer #gamiskekinian #dailywear #gamismodelterbaru #gamisnyaman
Assalamu'alaikum. Sebelum transaksi, pastikan ketersediaan stock via chat ya, untuk menghindari human error. Baca dengan teliti deskripsi barang dibawah ini agar tidak salah order. MADINA MARUN HITAM Bahan " Toyobo Premium vs Madina Ori" Ukuran Umbrella 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 karet 》 ld -+100 -+pb 138 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,3m (on model) Ukuran Jumbo 》 Busui resleting depan 》 Tangan manset kancing satu ( kancing bungkus ) 》 karet 》 ld -+110 -+pb 140 》 Saku Kanan 》 Lebar bawah -+2,5m #gamis #gamissyari #gamiswollycrepe #gamissyarimurah #gamissabyan #gamiswollycrepemurah #gamisecer #gamiskekinian #dailywear #gamismodelterbaru #gamisnyaman
Follow y u n i on WordPress.com
%d bloggers like this: